伊達公子さんプロデュース『FRAU KRUMM』と銘酒『十四代』がコラボ商品を発売
こちらテニマガ編集部、伊達公子さんからニュースが届きました。
伊達さんプロデュースのドイツパンと淹れたてのコーヒーにフォーカスした『FRAU KRUMM』と、1615年創業の『高木酒造』がコラボ商品を開発。銘酒“十四代”を醸す過程で生まれた酒粕を使用したパウンドケーキを発売しました。
酒粕の量を調整しながら試作を重ね、香りと食感の頃合いを図った商品。酒粕にはビタミンBやアミノ酸が多く含まれています。
FRAU KRUMM
伊達公子さんプロデュースのブランド。第1号の恵比寿店 BREAD & COFFEEは、焼きたてのドイツパンと淹れたてのコーヒーにフォーカスした店舗。2016年8月開店。
『FRAU KRUMM本店』東京都渋谷区恵比寿1-16-20 TEL03-6721-6822
営業◎月~土7:30~18:00、日曜定休
十四代 高木酒造
山形県村山市の老舗酒造会社。1615年(元和元年)創業。現在の代表、髙木顕統(あきつな)氏は15代目。「十四代」は日本酒の中でも入手が困難で高価な銘柄となっている。
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